MERCATTO DELLO PICCOLO


Brasília recebe ‘Mercatto dello Piccolo’

O Chef Ville Della Penna abrirá sua casa, a Píccolo Emporium, para o primeiro “Mercato dello Piccolo”, uma feira Slow Food com produtores de queijos, pimenta e doces, entre outros.

A ideia é reproduzir a atmosfera bucólica, das tradicionais feiras livres da Itália, berço do movimento Slow Food, onde os visitantes tem acesso produtos orgânicos e artesanais, cujo processo de produção valoriza a qualidade em detrimento ao industrializado.

Será um evento voltado para toda a família e acontecerá no sábado, 06/08, a partir das 11h, na área externa do restaurante. Estão previstas diversas atrações culturais e de entretenimento.

Além do consagrado cardápio, repleto de delícias da culinária italiana, a Piccolo Emporium convidou Tadeu Vasconcelos, da Harmonize Carnes Nobres, para oferecer a Grigliata Mista, um processo de cozimento típico da Sicilia – ilha da Velha Bota, no qual frutos do mar, carnes e legumes são preparados à brasa de lenha. Serão servidos quatro tipos de prato em porções individuais:

· Shoulden Beef Angus – Acompanhado de polenta com gorgonzola
· Lagosta com camarão – Acompanhado de pirão de peixe
· Costela de cordeiro – Acompanhado de polenta com gorgonzola
· Legumes – Acompanhado de polenta com gorgonzola

O custo por porção é de R$ 35,00.
O evento tem o apoio da Aliança de Cozinheiros Slow Food e do Slow Food Cerrado.

Serviço

Mercato dello Piccolo
Data e Horário: 06/08, sábado, a partir das 11h.
Local – Piccolo Emporium
Endereço: CLS 209, Bloco B, Loja 35 – Asa Sul
Entrada entrada gratuita.
Informações: 61 3532.0304
Página do evento no Facebook: www.facebook.com/events/1669592046599028/

Da Redação | Foto Divulgação
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